Die Kleine Nudelfabrik aus Obergünzburg stellt Nudeln aus Weizengrieß, Weizenvollkorn und Dinkel her. Familie Zeisele,

Bandnudeln aus Obergünzburg

Spagetti

Suppennudel

Schneckle

Tripolino

Hörnle

Die Eier kommen vom Hühnerhof Eiband, aus kipfenberg bei Unterthingau. Das Grieß beziehen wir von einer Mühle im Schwarzwald aus kontrolliert ökologischem Anbau.

Alle Nudelspezialitäten bestehen aus Weizengrieß, Weizenvollkorn oder Dinkel

für Weizennudeln gilt: ca. 28 % Ei

für Dinkelnudeln gilt: ca.14% E1